Волов Виталий Николаевич родился в 1981 году в городе Барнауле.

В 1998-м семья переехала в Заринск.  Два года спустя поступил в Алтайский государственный университет и получил специальность экономиста. В 2005 году вернулся в Заринск. Вступил в общественную организацию  «Всероссийское общество инвалидов»,  физкультурно-оздоровительный клуб «Инфоспорт», в который позже был принят на работу по специальности.

В июле 2019 года на отчетно-выборной конференции был  избран на должность председателя Заринской городской организации «Всероссийское общество инвалидов», которую возглавляет по настоящее время.

Принимает активное участие в решении жизненно-важных вопросов людей с ограниченными возможностями здоровья, оказывая им консультационную поддержку. С января 2020 года является членом партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ». Женат, воспитывает дочь и сына. Увлекается настольным теннисом.